![Antonio Minuti](https://antoniominuti-it.cdn-immedia.net/wp-content/themes/antoniominuti.it/assets/img/share/minuti-sketch.png)
— Penso che occorra privilegiare il gusto, che si debba guardare alla sostanza e all’equilibrio, senza tuttavia per questo trascurare l’estetica. —
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![Ethica](https://antoniominuti-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2023/09/logo-ethica-bianco.png)
Sono felice di presentarti Ethica Chef’s Table!
Vieni a scoprire la mia formula di informal fine dining nella splendida cornice di Taormina.
Vai al sito![Cetriolo tondo con gambero gobbetto e mandorla Pizzuta d.o.p.](https://antoniominuti-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2022/03/Cetriolo-tondo-gambero-gobbetto-mandorla-Pizzuta-d.o.p.-1-800x800.jpg)
Esperienze
Senza una grandissima materia prima non si può fare una cucina di qualità.
Scopri le esperienze![](https://antoniominuti-it.cdn-immedia.net/wp-content/uploads/2022/03/antonio-minuti-800x800.png)